Ένα μικρό συν και ένα μεγάλο πλην για την IKEA

IKEA Plastic Plates
IKEA Plastic Plates

Τις τελευταίες φορές που επισκέφτηκα την ΙΚΕΑ, παρατήρησα δύο πράγματα που μου έκαναν εντύπωση: ένα θετικό και ένα αρνητικό.

Από τη μία, είδα ότι η ΙΚΕΑ είχε προσλάβει και υπαλλήλους σχετικά μεγάλης ηλικίας. Με το «σχετικά μεγάλης», εκτιμώ ότι μπορεί και να απείχαν 5 χρόνια από τη συνταξιοδότηση. Αυτό το προσμετράω στα πολύ θετικά της επιχείρησης· μπράβο τους, που δίνουν την ευκαιρία σε ηλικιωμένους ανθρώπους να είναι παραγωγικοί και να βγάζουν αξιοπρεπώς το ψωμί τους, μέσα σε αυτή την περίοδο μεγάλης κρίσης και ανεργίας.

Από την άλλη, είδα κάτι που μου δημιούργησε έντονα αρνητικά συναισθήματα· πλέον, τα παιδικά γεύματα σερβίρονται σε πλαστικά πιατάκια! Όταν κάποιος ζητήσει κανονικό πιάτο, το προσωπικό που σερβίρει δηλώνει ότι αυτές τις οδηγίες έχουν και ότι οι παιδικές μερίδες σερβίρονται υποχρεωτικά σε πλαστικό πιάτο!

(περισσότερα…)

Continue Reading Ένα μικρό συν και ένα μεγάλο πλην για την IKEA

Επτά τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ!

Παραθέτω παρακάτω σε ελεύθερη απόδοση στα Ελληνικά, ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον άρθρο περί διατροφής, το οποίο παρουσιάστηκε στο Fox News με τον τίτλο 7 foods you should never eat:

Επιστήμονες της βιομηχανίας των τροφίμων, ρίχνουν φως σε ορισμένα κατά τ’ άλλα καθημερινά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, τα οποία, ωστόσο, στην πραγματικότητα είναι γεμάτα τοξίνες και χημικά· παράλληλα, μας δίνουν απλές εναλλακτικές, για μια πιο υγιεινή και καθαρή διατροφή.

«Καθαρή διατροφή» σημαίνει να επιλέγουμε φρούτα, λαχανικά και κρεατικά, τα οποία καλλιεργούνται, μεγαλώνουν και πωλούνται με την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία. Συχνά αυτά είναι βιολογικά και μόνο σπανίως (αν ποτέ) δύνανται να περιέχουν πρόσθετα. Στην καθημερινότητά μας όμως, σε ορισμένες περιπτώσεις οι μέθοδοι που ακολουθούνται από τους παραγωγούς τροφίμων δεν είναι ούτε καθαρές, ούτε βιώσιμες για το περιβάλλον. Το αποτέλεσμα είναι να βλάπτεται η υγεία μας, το περιβάλλον ή και τα δύο.

Αποφασίσαμε έτσι, να ρίξουμε μια διαφορετική ματιά στη διατροφή μας, μέσα από τα μάτια των ανθρώπων που σκοπό της ζωής τους έχουν να μελετούν και να ανακαλύπτουν τι είναι ασφαλές — και τι όχι — για κατανάλωση. Τους θέσαμε ένα απλό και ξεκάθαρο ερώτημα: «Ποιες τροφές αποφεύγετε;» Δεν υποστηρίζουμε ότι, οι απαντήσεις τους, συνθέτουν μια λίστα «απαγορευμένων τροφών». Πιθανότατα όμως, το να επιλέξετε την εναλλακτική που προτείνουν, θα σας εξασφαλίσει καλύτερη υγεία — και ηρεμία. Ας δούμε ποιες είναι οι επτά τροφές προς αποφυγή! (περισσότερα…)

Continue Reading Επτά τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ!

Χημικά πρόσθετα: καλλυντικά

Γρήγορες οδηγίες του τι δεν πρέπει να περιέχουν τα καλλυντικά σας, από τον κατάλογο Skin Deep Cosmetics Database του έγκυρου ιστότοπου Environmental Working Group. Τα πώς και τα γιατί, έρχονται σε επόμενο επεισόδιο…

(περισσότερα…)

Continue Reading Χημικά πρόσθετα: καλλυντικά