Collecting thoughts, giving them meaning and having fun while at it
Τέσσερα χρόνια μετά τη δημοσίευση του άρθρου μας σχετικά με τα τεστ δυσανεξίας, η Πολιτεία επιτέλους άρχισε να λαμβάνει κάποια μέτρα για την προστασία των καταναλωτών από τους επιτήδειους.
Διαβάστε το αρχικό μας άρθρο: Αστικοί Μύθοι #03: Τεστ δυσανεξίας
Αναδημοσιεύουμε τις τελευταίες εξελίξεις από τον ιστότοπο Virus.com.gr:
Το σκοτάδι μοιάζει να είναι …φανερό. Κρίση!
Και όμως δεν είναι και τόσο φανερό. Γράφονται τόσα και από τόσους σχετικά, που στο τέλος χάνεις τον λογαριασμό. Μπορώ να καταλάβω αρκετά την κρίση στην Ελλάδα, αλλά δεν υπάρχει κρίση μόνο στην Ελλάδα. Και επειδή κρίση μόνο στην Ελλάδα είναι αδιανόητη, μόνο αν καταλάβει κανείς και την γενικότερη κρίση μπορεί να ισχυρίζεται ότι κάτι καταλαβαίνει. Και μάλλον δεν υπάρχει κάποιος που να τα καταλαβαίνει όλα… Άρα το σκοτάδι είναι …σκοτεινό. Και αν το σκοτάδι είναι σκοτεινό, δεν μπορεί κανείς να φαντασθεί το τι θα μπορούσε να είναι ο Ήλιος!
Τι σας λέει το ότι σε όλες τις μελέτες που γίνονται, ανακύπτει το «περίεργο» εύρημα ότι οι άνθρωποι που θεωρούνται «υπέρβαροι» (με δείκτη μάζας σώματος 25 ως 29) έχουν το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής;
Αν συστηματικά αυτοί οι άνθρωποι ζουν περισσότερο, δεν θα πρέπει να σημαίνει ότι είναι υγιέστεροι; Ακούσατε κανέναν ειδικό να λέει «Συγγνώμη, κάναμε λάθος, όλοι εσείς που σας είπαμε ότι έχετε το ιδανικό βάρος, στην πραγματικότητα είστε ελλιποβαρείς, αρχίστε να τρώτε»; Σίγουρα δεν θα το ακούσετε. Θα κατέρρεε όλο το οικοδόμημα της «υγείας και fitness».
Αγαπητοί φίλοι,
Με μεγάλη χαρά σας ενημερώνω ότι πριν λίγες μέρες ολοκλήρωσα την ειδίκευσή μου στο Institute for the Psychology of Eating και ότι απέκτησα την πιστοποίηση Mind-Body Nutrition and Eating Psychology Coach! Πρόκειται για το επιστέγασμα πολλών ετών ενασχόλησης με τον τομέα της διατροφής, της υγείας, της ψυχολογίας και της προσωπικής ανάπτυξης.
Τα τελευταία χρόνια, αρχίζει και γίνεται όλο και περισσότερο αντιληπτό ότι κάτι δεν πάει καλά με την αντίληψη που έχουμε για την πραγματική σχέση μεταξύ διατροφής, άσκησης, υγείας και σωματικού βάρους. Ωστόσο, οι περισσότερες ερμηνείες που ακούμε, ακόμα και από «ειδικούς», είναι επιφανειακές και πιασάρικες, χωρίς βαθύτερη γνώση, κατανόηση και συμπόνια της ανθρώπινης φύσης.
