Τρεις αλήθειες ενάντια στην κοινή λογική


Παρακάτω ακολουθεί, σε επιμέλεια και απόδοση στα ελληνικά από την Stratos’ Sphere, ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε από τον Dr. Andrew Weil στην Huffington Post, την 1/4/2013: When to Ignore Common Sense

Πότε να αγνοείτε την κοινή λογική

Τα ανθρώπινα όντα έχουν επιβιώσει επί χιλιετίες, επειδή οι περισσότεροι από εμάς, τις περισσότερες φορές, κάνουμε σωστές επιλογές για την υγεία μας. Οι αποφάσεις αυτές συνήθως βασίζονται στην κοινή λογική, την οποία θα μπορούσαμε να ορίσουμε ως «ορθή κρίση που δε βασίζεται σε εξειδικευμένες γνώσεις».

Ωστόσο, η κοινή λογική μπορεί να οδηγήσει επίσης σε εσφαλμένα συμπεράσματα. Όπως ένας ανώνυμος φιλόσοφος σημείωσε, «Η κοινή λογική είναι η ίδια εκείνη αίσθηση που σας λέει ότι ο κόσμος είναι επίπεδος». Υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένας άνθρωπος είναι αδύνατο να κάνει σωστές επιλογές χωρίς εξειδικευμένες γνώσεις.

Με αυτό κατά νου, σας παρουσιάζουμε τρεις διαδεδομένες πεποιθήσεις σχετικά με την υγιεινή ζωή, οι οποίες μπορεί να φαίνεται εκ πρώτης όψεως ότι βασίζονται στην κοινή λογική, αλλά για τις οποίες η έρευνα έχει αποκαλύψει ότι είναι, είτε εν μέρει, είτε εξ ολοκλήρου, λανθασμένες.

Continue reading

Οι τρεις σωματοφύλακες: Βιταμίνη D3, Βιταμίνη Κ2, Μαγνήσιο και Ασβέστιο

Βιταμίνη D3

101129-vitaminD-hmed423p.grid-6x2Το πρώτο άρθρο μας για τη βιταμίνη D3,  «Βιταμίνη D3: το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της φαρμακοβιομηχανίας;», δημοσιεύτηκε στην Stratos’ Sphere τον Φεβρουάριο του 2010. Αν και κατά το δυνατόν πλήρες, το άρθρο εκείνο, δύο χρόνια μετά χρειαζόταν επειγόντως επικαιροποίηση, καθώς εν τω μεταξύ είχαν προκύψει νέα στοιχεία τα οποία ήταν πάρα πολύ σημαντικά.

Οφέλη της βιταμίνης D

Στην πραγματικότητα, η «βιταμίνη D» δεν θα έπρεπε να κατατάσσεται στις βιταμίνες, αλλά στις ορμόνες. Μάλιστα, είναι μια ορμόνη που αλληλεπιδρά με περίπου το 10% του ανθρωπίνου γονιδιώματος. Είναι η ορμόνη που μεταξύ άλλων δίνει εντολή απορρόφησης του ασβεστίου από το σώμα· επομένως, είναι βασική για την ανάπτυξη γερού και υγιούς σκελετού. Έπαιξε βασικότατο ρόλο στην εξέλιξη της ζωής στον πλανήτη, αφού μέσω του δικού της μηχανισμού λειτουργίας, τα σπονδυλωτά που βγήκαν από τη θάλασσα κατάφεραν να φτιάξουν γερούς σκελετούς για να κυριαρχήσουν στην ξηρά. Πώς φτιάχνουν βιταμίνη D τα ζώα (και οι άνθρωποι); Παράγεται στο δέρμα τους, όταν αυτό εκτίθεται στις υπεριώδεις ακτίνες UVB του Ηλίου.

Πέρα από τον καθοριστικό ρόλο της στην υγεία των οστών, οι δράσεις και τα οφέλη της βιταμίνης D είναι τόσο πολλά που είναι δύσκολο να περιγραφούν όλα αναλυτικά. Ενδεικτικά, η παρουσία της (ή η έλλειψή της) παίζει ρόλο μεταξύ άλλων και στα παρακάτω:

  1. Διάφορα είδη καρκίνου (όπου όταν μετριέται από 50-60 mg/mL και πάνω, διαπιστώνεται 30% ως 77% μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης, ανάλογα με το είδος)
  2. Καρδιοπάθειες
  3. Υπέρταση
  4. Αυτισμός
  5. Παχυσαρκία
  6. Ρευματοειδής αρθρίτιδα
  7. Διαβήτης τύπου 1 και 2
  8. Σκλήρυνση κατά πλάκας
  9. Νόσος του Crohn
  10. Κρυώματα και γρίπη
  11. Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου
  12. Φυματίωση
  13. Σηψαιμία
  14. Γεροντική άνοια
  15. Έκζεμα και ψωρίαση
  16. Αϋπνία
  17. Απώλεια της ακοής
  18. Τερηδόνα
  19. Μυϊκοί πόνοι
  20. Περιοδοντικές νόσοι
  21. Οστεοπόρωση
  22. Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
  23. Υπογονιμότητα
  24. Άσθμα
  25. Κυστική ίνωση
  26. Ημικρανίες
  27. Σχιζοφρένεια
  28. Νόσος Αλτσχάιμερ
  29. Κατάθλιψη

Ανησυχητικά νεώτερα αποτελέσματα ερευνών

Μετά τον αρχικό ενθουσιασμό της δεκαετίας του ’00, τα αποτελέσματα ερευνών που άρχισαν να κάνουν την εμφάνισή τους τα τελευταία δύο μόλις χρόνια, παραξένεψαν πολύ τους ειδικούς της διατροφής και της υγείας.

Μία έρευνα στο τέλος του 2011, από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (High dose vitamin D pills ‘can double heart condition risk’) και άλλη μία αρχές του 2012, από το Johns Hopkins Medicine (WHEN IT COMES TO HEART HEALTH, HOW MUCH IS TOO MUCH VITAMIN D?), έδειξαν ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης D3 μπορούσαν ακόμα και να διπλασιάσουν την πιθανότητα εμφράγματος, ενώ άλλες μελέτες έδειχναν αυξημένα περιστατικά εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τα βασικά συμπτώματα που παρατηρήθηκαν σε σχέση με εμφράγματα, είχαν να κάνουν με την εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες και στην καρδιά («αποτιτάνωση των στεφανιαίων αρτηριών»). Αυτή είναι η αρχή της λεγόμενης αθηρωσκλήρυνσης, όπου εκτός από ασβέστιο, επικάθονται στις αρτηρίες και λιπαρές ουσίες και χοληστερόλη, δημιουργώντας μαλακές ή σκληρές πλάκες. Οι σκληρές πλάκες στενεύουν τις αρτηρίες και προκαλούν στηθάγχη, ενώ μερικές φορές φτάνουν και σε καρδιακή προσβολή. Οι μαλακές πλάκες, μερικές φορές αποκολλώνται και σχηματίζουν θρόμβους, οι οποίοι προκαλούν έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικά.

Άλλες παρενέργειες και συμπτώματα «τοξικότητας» της βιταμίνης D3 ήταν τα παρακάτω:

  1. Συσσώρευση ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία)
  2. Περίσσεια ασβεστίου στα ούρα (υπερασβεστιουρία)
  3. Μείωση όρεξης για φαγητό
  4. Ναυτία και έμετος
  5. Αδυναμία, εξάντληση
  6. Συχνουρία
  7. Προβλήματα στα νεφρά
  8. Δυσκοιλιότητα (ενδεχομένως εναλλασσόμενη με διάρροια)
  9. Απώλεια βάρους
  10. Αίσθηση μυρμηκιάσματος στο στόμα
  11. Σύγχυση
  12. Διαταραχές του καρδιακού ρυθμού
  13. Κοιλιακές κράμπες

Αν και οι παρατηρήσεις αφορούσαν πολύ υψηλές μετρήσεις 25(OH)D στο αίμα (πάνω από 100 ng/mL), έθεταν ένα σοβαρό ερώτημα: Πώς γινόταν να καθίσταται η περίσσεια της βιταμίνης δυνητικά επικίνδυνη σε μακροχρόνιο επίπεδο; Τι ήταν αυτό που άλλαζε από ένα σημείο και μετά;

Οι τρεις σωματοφύλακες ήταν τέσσερις

three musketeers booksΓια να δικαιολογήσουμε τον τίτλο του άρθρου, πράγματι, αν και οι σωματοφύλακες ήταν τρεις, ο Άθως, ο Πόρθος και ο Άραμις, ωστόσο οι τρεις αυτοί ήταν οι φίλοι του τέταρτου της παρέας, του ντ’ Αρτανιάν, ο οποίος όμως δεν ήταν σωματοφύλακας ο ίδιος. Κάπως έτσι αρχίζει να αποκαλύπτεται ότι είναι κατά βάθος και η σχέση της βιταμίνης D, της βιταμίνης Κ και του Μαγνησίου, με τον κοινό τους τέταρτο φίλο, το Ασβέστιο.

Σημειωτέον ότι οι έρευνες ακόμα και τώρα είναι σε εξέλιξη και τα αποτελέσματα που θα περιγραφούν παρακάτω είναι πολύ φρέσκα· πιθανόν να χρειαστεί συμπλήρωμα στο μέλλον.

Τι προκαλεί τις παρενέργειες

cacium rich foods

Αυτό που αποδείχτηκε ήταν ότι οι παρενέργειες της D3 συνδέονται με το ασβέστιο, τη βιταμίνη K και το μαγνήσιο. Ορισμένα από τα βασικά συμπτώματα, όπως μυϊκοί πόνοι, καρδιακές αρρυθμίες, αδυναμία και εξάντληση, μυϊκές κράμπες, ναυτία και έμετος ήταν παρόμοια με τα συμπτώματα έλλειψης μαγνησίου.

Από την άλλη, τα υπόλοιπα συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένων και των πολύ σοβαρών περιπτώσεων στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών, είχαν να κάνουν με την υπερβολική παρουσία ασβεστίου στον οργανισμό. Πώς συνδέονται όλα αυτά;

Μαγνήσιο, ο απαραίτητος συνεργάτης

Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο

Κατ’ αρχήν το μαγνήσιο χρησιμοποιείται από τα ένζυμα που μεταβολίζουν την D3 (χοληκαλσιφερόλη) στην ενεργή μορφή της D μέσα στον οργανισμό, την καλσιτριόλη [1,25(OH)2D]. Αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερη D3 λαμβάνουμε, τόσο περισσότερο μαγνήσιο χρειαζόμαστε για τον μεταβολισμό της. Άρα, υψηλότερες δόσεις D3 πιθανόν να εξαντλούν τα αποθέματά μας σε μαγνήσιο (ειδικά εάν η διατροφή μας δεν είναι ιδιαίτερα πλούσια σε τροφές που το περιέχουν), με αποτέλεσμα να εμφανίζονται τα αντίστοιχα συμπτώματα.

Βιταμίνη Κ, ο τροχονόμος

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ1

Και με την περίσσεια ασβεστίου, τι συνέβαινε; Οι ειδικοί είχαν αρχίσει να αναρωτιόνται μήπως τα συμπληρώματα ασβεστίου & βιταμίνης D3, που δίνονταν για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης, ήταν τελικά επικίνδυνα.

Τα πράγματα όμως ήταν διαφορετικά: όπως αναφέραμε παραπάνω, η βιταμίνη D μεταξύ άλλων ρυθμίζει την απορρόφηση ασβεστίου από το σώμα. Αυξάνοντας τη λήψη της D3, αντίστοιχα επιτρέπουμε να απορροφηθούν μεγαλύτερες ποσότητες ασβεστίου. Όταν λαμβάνουμε μεγάλες ποσότητες D3, η ποσότητα ασβεστίου που απορροφάται, δημιουργεί τα προβλήματα που αναφέρθηκαν.

Ο μηχανισμός φαινόταν ξεκάθαρος, αλλά μας διέφευγε ένα καθοριστικός παράγοντας. Και εδώ έρχονται στο προσκήνιο οι πληροφορίες που προκύπτουν από νέες έρευνες που είναι ακόμα και αυτή τη στιγμή σε εξέλιξη.

Οι μορφές της βιταμίνης Κ

Η βιταμίνη Κ στην πραγματικότητα δεν είναι μία μόνο βιταμίνη, αλλά μια ομάδα λιποδιαλυτών βιταμινών:

  • Κ1 ή φυλλοκινόνη, η οποία υπάρχει στα φυτά, ειδικά στα πράσινα λαχανικά και η οποία συγκεντρώνεται στο συκώτι και παίζει βασικό ρόλο για την πήξη του αίματος (ο μηχανισμός που πήζει το αίμα και σταματάει την αιμορραγία).
  • Κ2 ή μενακινόνη (σε διάφορες μορφές), η οποία παράγεται από βακτήρια που ζουν στο εσωτερικό τοίχωμα του γαστρεντερικού σωλήνα. Η Κ2 στη συνέχεια κυκλοφορεί σχεδόν σε όλο το σώμα, καθώς πηγαίνει στα ερυθρά αιμοσφαίρια, στα οστά και σε άλλους ιστούς πέρα από το συκώτι. Η Κ2 λαμβάνεται και μέσω της διατροφής, από τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το τυρί και είδη ζυμωμένης σόγιας, όπως το μίσο και το νάττο.
  • K3, η οποία είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης Κ και η οποία είναι υδροδιαλυτή και όχι λιποδιαλυτή. Είναι φτηνότερη στην παραγωγή και συνήθως βρίσκεται σε γάλα σε σκόνη για μωρά ή σε ενέσιμη μορφή για ενήλικες. Η συγκεκριμένη καλό είναι να αποφεύγεται, καθώς έχουν σημειωθεί κρούσματα τοξικότητας στο συκώτι σε μεγάλες δόσεις.

Βιταμίνη Κ2

Μέχρι τώρα, η δράση της βιταμίνης Κ ταυτιζόταν με τις ιδιότητες της μορφής Κ1, η οποία χρησιμεύει αποκλειστικά στην πήξη του αίματος. Ωστόσο, τώρα που αρχίζουν και αποκαλύπτονται οι ιδιότητες της Κ2, διαπιστώνουμε ότι πρόκειται για ένα σημαντικότατο κομμάτι του παζλ, που πριν έλειπε.

Η βιταμίνη Κ2 ενεργοποιεί μια πρωτεϊνική ορμόνη που ονομάζεται οστεοκαλσίνη, η οποία παράγεται από τους οστεοβλάστες. Με τη σειρά της η οστεοκαλσίνη φαίνεται ότι είναι απαραίτητη, τόσο για να δεσμεύσει το ασβέστιο εντός των οστών, όσο και για να αποτρέψει την εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες.

Επιπλέον, πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι η Κ2 ενεργοποιεί ορισμένες πρωτεΐνες που ελέγχουν τον κύκλο αναπαραγωγής των κυττάρων, καθώς επίσης ότι ενεργοποιεί τον προγραμματισμένο θάνατο των κυττάρων μέσω της απόπτωσης. Αυτό έχει σημαντικότατες επιπτώσεις σε διάφορες μορφές καρκίνου, όπου τα κύτταρα πολλαπλασιάζονται ανεξέλεγκτα και «ξεχνούν» να πεθάνουν.

Τέλος, τον Ιούνιο του 2012 δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science μελέτη που έδειχνε ότι η Κ2 είχε ευεργετική επίδραση σε νευρώνες (τα υλικά κατασκευής του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος) με δυσλειτουργίες των μιτοχονδρίων (των κυττάρων παραγωγής ενέργειας των νευρώνων) που δημιουργούνται λόγω ασθενειών όπως η Αλτσχάιμερ. Συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε ότι η Κ2 χρησιμεύει ως φορέας ηλεκτρονίων στα μιτοχόνδρια, αποκαθιστώντας εν μέρει την παραγωγή τριφωσφορικής αδενοσίνης (ΑΤΡ), του «νομίσματος ανταλλαγής ενέργειας» μεταξύ των κυττάρων, και άρα βελτιώνοντας την κατάσταση των ασθενών.

Η λύση του μυστηρίου

Όπως είδαμε, οι βασικές παρενέργειες της D3 δεν οφείλονται στην ίδια την D3, αλλά είναι το αποτέλεσμα έλλειψης μαγνησίου ή βιταμίνης Κ2.

Το μαγνήσιο χρειάζεται για τον μεταβολισμό της D3. Αυξημένη πρόσληψη D3 προκαλεί αυξημένη κατανάλωση μαγνησίου, η οποία μπορεί να οδηγήσει στα συμπτώματα έλλειψης μαγνησίου που περιγράψαμε, με σημαντικότερα την αίσθηση εξάντλησης, έλλειψης συγκέντρωσης, κράμπες, ταχυπαλμίες ή αίσθημα παλμών.

Αντίστοιχα, όταν παίρνουμε αυξημένη ποσότητα βιταμίνης D, το σώμα απορροφά μεγαλύτερες ποσότητες ασβεστίου, οι οποίες εάν μείνουν ανεξέλεγκτες, δημιουργούν τα προβλήματα που περιγράψαμε παραπάνω, με σημαντικότερα την υπερασβεσταιμία, τις καρδιοπάθειες και τα εγκεφαλικά. Από φυσικού του, το σώμα δημιουργεί παράλληλα πρωτεΐνες που αποστολή έχουν να οδηγήσουν το ασβέστιο εκεί που πρέπει να πάει (πχ στα οστά) και μακριά από τις αρτηρίες. Οι πρωτεΐνες αυτές όμως, ενεργοποιούνται από τη βιταμίνη Κ2. Εάν έχουμε έλλειψη βιταμίνης Κ2, οι πρωτεΐνες αυτές δεν ενεργοποιούνται, άρα το ασβέστιο κυκλοφορεί ελεύθερο.

Η ομάδα πετάει!

Όπως φάνηκε, η λήψη αποκλειστικά συμπληρωμάτων ασβεστίου, ενδέχεται να αποβαίνει προβληματική. Το ίδιο και η πρόσληψη συμπληρωμάτων ασβεστίου μαζί με D3, η οποία αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου.

Από την άλλη, όσοι επιθυμούν να αυξήσουν τα επίπεδα της D3 στον οργανισμό τους, για όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες, θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τη στενή της σχέση με το μαγνήσιο, καθώς και την επίδρασή της στα επίπεδα του ασβεστίου, άρα την ανάγκη για περισσότερη βιταμίνη Κ2.

Πολλοί ειδικοί προτείνουν να μη λαμβάνονται καν συμπληρώματα ασβεστίου, καθώς αυτό ήδη υπάρχει σε πολλές τροφές. Τελικά, ίσως είναι σημαντικότερο να λαμβάνει κανείς D3, η οποία μεταξύ όλων των άλλων καλών, επιτρέπει και την απορρόφηση του προσλαμβανομένου ασβεστίου, να λαμβάνει μαγνήσιο, το οποίο χρειάζεται για τον μεταβολισμό της D3, καθώς και να λαμβάνει Κ2, η οποία φροντίζει να αποθηκεύεται σωστά το παραπάνω ασβέστιο που θα απορροφάται μέσω της αυξημένης D3.

Πόσο από το καθένα;

Όσον αφορά τη βιταμίνη D3, πληροφορίες για τη δοσολογία της (αν δεν εκτίθεστε στο ήλιο συχνά) θα βρείτε στο άρθρο Βιταμίνη D3: το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της φαρμακοβιομηχανίας;».

Σε σχέση με το μαγνήσιο, έχει προταθεί η αναλογία 8mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Θα πρέπει να μιλήσετε με τον διατροφολόγο σας ή τον γιατρό σας για περισσότερες λεπτομέρειες, καθώς υπάρχει σε αρκετές τροφές και ίσως να μη χρειάζεστε όλη την ποσότητα σε συμπλήρωμα. Για παράδειγμα, μαγνήσιο υπάρχει σε όλα τα πράσινα λαχανικά (το πράσινο χρώμα το παίρνουν από τη χλωροφύλλη, η οποία περιέχει μαγνήσιο). Αν πάρετε συμπληρώματα, προτιμήστε κιτρικό μαγνήσιο.

Επίσης διαθέσιμη σε πολλές τροφές είναι και η βιταμίνη Κ1: πράσινο τσάι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σέσκουλο, το λάχανο, ο μαϊντανός και το σπανάκι, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το ελαιόλαδο και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Ωστόσο, πληροφοριακά αναφέρω ότι μελέτη αξιολόγησης κινδύνων του κρατικού οργανισμού Food Standards Agency στο Ηνωμένο Βασίλειο έκρινε ότι με λήψη μέχρι και 1mg μέσω συμπληρωμάτων ανά ημέρα, η Κ1 είναι ασφαλής για υγιείς ανθρώπους.

Σε περίπτωση που λαμβάνετε συμπληρώματα Κ1, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί και να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, σε περίπτωση που ταυτόχρονα λαμβάνετε αντιπηκτική αγωγή για το αίμα ή εάν έχετε κάποια αιμορραγική διαταραχή, καθώς η Κ1 παίζει καθοριστικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Όσον αφορά την Κ2, στις μορφές ΜΚ-4 και ΜΚ-7 που συνήθως διατίθεται, δεν έχουν βρεθεί μέχρι στιγμής συμπτώματα τοξικότητας· η έρευνα συνεχίζεται. Απ’ ό,τι φαίνεται, η Κ2 ενεργοποιεί τις συγκεκριμένες πρωτεΐνες που φροντίζουν για την αποθήκευση του ασβεστίου. Εάν υπάρχει τόσο πολλή Κ2 που να έχει ενεργοποιήσει όλες τις διαθέσιμες σχετικές πρωτεΐνες και να περισσεύει ακόμα, αυτό μέχρι στιγμής δεν έχει φανεί να προκαλεί παρενέργειες. Μια πρώτη πρόταση, σχετικά μετριοπαθής, κάνει λόγο για 150mcg ανά ημέρα, εάν δεν λαμβάνετε συμπληρώματα D3. Εάν λαμβάνετε συμπληρώματα D3, τότε προτείνεται μια αναλογία περίπου 100mcg βιταμίνης Κ2 ανά 1.000IU προσλαμβανόμενης βιταμίνης D3.

Ενδεικτικά συμπληρώματα

Εδώ και αρκετά χρόνια, αγοράζω τις βιταμίνες και ό,τι άλλο συμπλήρωμα χρειάζομαι από τον ιστότοπο iHerb.com. Οι τιμές είναι πολύ καλύτερες απ’ ό,τι στην Ελλάδα και οι παραγγελίες έρχονται με 4 δολάρια (περίπου 3 ευρώ) στο κοντινότερο ταχυδρομείο, απ’ όπου τα παραλαμβάνω (συνιστώ να διαβάσετε και τις οδηγίες που παρέχονται για πελάτες από Ελλάδα).

Το καλάθι προϊόντων που αντιστοιχεί σε όσα έχουν γραφτεί στο παραπάνω άρθρο, είναι το εξής:

Καλάθι παραγγελίας με Βιταμίνη D3, Βιταμίνη K1 & K2 και Μαγνήσιο

Επιλέγοντας τον παραπάνω σύνδεσμο και χρησιμοποιώντας το referal code CEZ461, έχετε τη δυνατότητα να παραγγείλετε κι εσείς ακριβώς το ίδιο (ή ό,τι άλλο διαλέξετε), με έκπτωση 10 δολαρίων στην πρώτη παραγγελία.

Εξωτερικές Πηγές

  1. http://www.umm.edu/altmed/articles/vitamin-d-000340.htm
  2. http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/evm_k.pdf
  3. http://www.vitamindcouncil.org/about-vitamin-d/vitamin-d-cofactors/magnesium/
  4. http://www.calmnatural.com/magnesium-deficiency
  5. http://www.bmj.com/content/341/bmj.c3691
  6. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/07/17/cees-vermeer-interview.aspx
  7. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/03/26/the-delicate-dance-between-vitamins-d-and-k.aspx
  8. http://www.msnbc.msn.com/id/45325473/ns/health-diet_and_nutrition/#.UQWLrumamcF
  9. http://www.vitamindcouncil.org/about-vitamin-d/what-is-vitamin-d/vitamin-d-toxicity/
  10. http://www.vitamindcouncil.org/about-vitamin-d/vitamin-d-cofactors/magnesium/
  11. http://www.livestrong.com/article/410187-vitamin-k-pregnancy/
  12. http://www.drweil.com/drw/u/ART02804/vitamin-k.html
  13. http://www.lef.org/magazine/mag2010/nov2010_The-Remarkable-Anticancer-Properties-of-Vitamin-K_01.htm
  14. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22582012
  15. http://books.google.gr/books/about/The_Magnesium_Miracle.html?id=aqMPZM9gk_0C&redir_esc=y
  16. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/05/16/vitamins-d-and-k2-reduce-osteoporosis.aspx
  17. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/16/vitamin-k2.aspx
  18. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/16/fatsoluble-vitamin-shown-to-reduce-coronary-calcification.aspx
  19. http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-929-VITAMIN%20D.aspx?activeIngredientId=929&activeIngredientName=VITAMIN%20D
  20. http://www.mayoclinic.com/health/vitamin-d/NS_patient-vitamind/DSECTION=safety
  21. http://www.umm.edu/altmed/articles/vitamin-d-000340.htm
  22. http://www.drweil.com/drw/u/ART02804/vitamin-k.html
  23. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2004/03/24/vitamin-k-part-two.aspx
  24. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2004/03/24/vitamin-k-part-one.aspx
  25. http://www.livestrong.com/article/379236-is-too-much-vitamin-k-harmful/
  26. http://www.anyvitamins.com/vitamin-k-info.htm
  27. http://www.healthaliciousness.com/articles/food-sources-of-vitamin-k.php
  28. http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamin-K.aspx
  29. [Για την Κ3] Bässler, K.-H. et al. (1997): Vitamin-Lexikon für Ärzte, Apotheker und Ernährungswissenschaftler. ISBN: 3437211404
  30. [Για την Κ3] DGE (2000): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. ISBN: 3829571143
  31. [Για την Κ3] Elstner, E. F. (1990): Der Sauerstoff. ISBN: 3411140011
  32. [Για την Κ3] Friedrich, W. (1987): Handbuch der Vitamine. ISBN: 3541120118
  33. [Για την Κ3] Hoehne, Dr. med. vet. Eberhard (1985): Vitamine. ISBN: 3873470284
  34. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
  35. http://www.healthaliciousness.com/articles/foods-high-in-magnesium.php

Vitamin D3 article ranks first with Google Search – Thanks!

I wrote an article on my blog about Vitamin D3, over two years ago; it was in Greek and it came at a time when most people had not even heard of this nutrient. The article became an instant hit, and it still ranks first with Greek Google Search for “βιταμίνη D3″ (“vitamin D3“)!  Since then, it’s contents have been referenced or copied (mostly the latter), time and time again, in Greek blogosphere, Social Media, health websites and the Press.

Happy? You bet. But what I find even more fulfilling is that I’ve helped promote public awareness in Greece over this very important health issue.

Google Search: "βιταμίνη d3" / "vitamin d3"

Enhanced by Zemanta

Άρθρο για τη βιταμίνη D στο περιοδικό Parents

Έπεσε στα χέρια μου ένα αντίτυπο του περιοδικού Parents, Φεβρουαρίου 2011, το οποίο μου άφησε πολύ καλή εντύπωση· από εδώ και πέρα, μάλλον θα είμαι συχνός αναγνώστης του. Από τα πολύ ενδιαφέροντα άρθρα που είχε, ξεχώρισα δύο: το ένα ήταν για τοξικά υλικά που χρησιμοποιούμε στην καθημερινότητά μας και μέσα στο σπίτι μας και το άλλο ήταν για τη βιταμίνη D!

Continue reading

Αναπληρώνοντας Βιταμίνη D3

Ο ιστότοπος του Vitamin D Council, είναι από τους πιο αξιόλογους σε σχέση με πληροφόρηση για τη βιταμίνη D. Παραθέτω, στη συνέχεια του άρθρου, σε ελεύθερη μετάφραση, μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα εισαγωγική σειρά ερωτήσεων και απαντήσεων, από τον Ιούλιο του 2008. Είχε προηγηθεί, τον Απρίλιο του 2008, η δημοσίευση μιας ανοικτής επιστολής από διακεκριμένους καθηγητές Αμερικανικών Πανεπιστημίων, οι οποίοι καλούσαν σε δράση για τη διάδοση της επίδρασης της Βιταμίνης D, όχι μόνο στην οστεοπόρωση, όπως ήδη γνωρίζουμε, αλλά και σε μια σειρά άλλων, πολύ σοβαρών παθήσεων, όπως διαφόρων ειδών καρκίνου (πχ του παχέος εντέρου, του στήθους, των ωοθηκών κτλ), του διαβήτη τύπου Ι σε παιδιά, της σκλήρυνσης κατά πλάκας, αλλά και άλλων ασθενειών, ακόμα πχ και της γρίπης.

Continue reading

How Important is Vitamin D for Your Health? Let Us Count the Ways …

Original article.

The evidence just keeps pouring in that vitamin D is a superstar for your health. Here we have compiled some of the TOP references proving beyond a doubt that getting proper sun exposure is not a luxury, but a necessity.

Continue reading

New Vitamin D Recommendations: A bad joke?

On November 30, 2010, the Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board (FNB) released their updated recommendations for vitamin D (and calcium), which has sent shockwaves of disappointment through natural health community.

According to the FNB, the new recommended daily allowance (RDA) for pregnant women and adults up to 70 years of age is the same as that for infants and children – a measly 600 IU‘s. This despite the overwhelming evidence showing that vitamin D is extremely important for a wide variety of health conditions besides bone health, and that most people need about ten times this amount or more.

Continue reading

Vitamin D3: Drug industry’s best kept secret?

I don’t check site stats very often, so I only recently found that my recent post on Vitamin D3 had drawn quite a few hits on the first post (in Greek) on the subject. However, most hits came from countries where people are not very likely to speak Greek, therefore I decided to rewrite it in English. And here it is:

It looks like vitamin D3 and its attributes is one of the best kept secrets of our time. Why would I say that?

Research on vitamin D3′s effects has been increased over the past 15 years. However, although results have already been produced and advisories have been issued by various Universities and health organizations all over the world, as to the consequences of vitamin D deficiency, the issue still does not seem to receive any particular attention from mainstream channels…

Could this be related to the fact that sufficient levels of vitamin D3 allegedly decrease chances of 17 different kinds of cancer to appear, by 30% to 77%, depending on the case? And also that survival prognosis increases for patients already with cancer? After all, treating a sickness is much more profitable than curing or preventing it, isn’t it?

Don’t get me wrong, I’m not saying that D3 is a cure for cancer; I’m just saying that D3, or the lack thereof, seems to be somehow related to cancer… and many more health conditions, for that matter (Vitamin D Council):

Technically not a “vitamin,” vitamin D is in a class by itself. Its metabolic product, calcitriol, is actually a secosteroid hormone that targets over 2000 genes (about 10% of the human genome) in the human body. Current research has implicated vitamin D deficiency as a major factor in the pathology of at least 17 varieties of cancer as well as heart disease, stroke, hypertension, autoimmune diseases, diabetes, depression, chronic pain, osteoarthritis, osteoporosis, muscle weakness, muscle wasting, birth defects, periodontal disease, and more.

Vitamin D3, aka “the Sun vitamin”, is produced in our skin by exposure to sunlight and UVB radiation in particular. Vitamin D deficiency is more common in populations of northern geographic areas, where they don’t get much Sun. But not only there, since the modern way of life keeps us indoors most of the time and encourages us to avoid the Sun, or pack ourselves with UV sunscreen or sunblock in the summer, for fear of skin cancer. Ever wondered how come cancer seems to be getting almost as common as the common cold? Could this be connected to our societies getting less and less exposure to sunlight?

Levels of D3 in our body can be measured by a simple blood test, called serum 25(OH)D. According to a Harvard University research, 25(OH)D levels should be  around 50 ng/mL or more:

Vitamin D status by blood levels of 25(OH)D*

Vitamin D status 25(OH)D in nanograms per milliliter (ng/mL)
Deficient Less than 20 ng/mL
Insufficient 20 to 29 ng/mL
Sufficient 30 ng/mL or more
Potentially harmful More than 150 ng/mL
*25-hydroxyvitamin D3 (vitamin D precursor)
Source: Holick MF. “Vitamin D Deficiency,” New England Journal of Medicine (July 19, 2007), Vol. 357, No. 3, pp. 266–80.

Vitamin D is naturally present in very few foods, but it is also available as a dietary supplement. Currently suggested daily intake of Vitamin D3 is around 400IU, but that really should depend on where you live, the way you live and the amount of sunlight that you get. Most Americans and Europeans would seem to need at least 2000IU to maintain adequate levels of D3 in their blood (combined intake from food sources and dietary supplements, to make up for limited direct exposure to sunlight). People living further north (say, Finland, Sweden, Norway, Canada, etc) may even need 8000 or 10000 IU!

Here are some more external links:

Needless to say, medical advice should be obtained from your doctor before you start taking any food supplements, particularly if you’re pregnant of if you’re facing any health challenge. Also beware of D3 supplements containing Vitamin A and keep in mind that, along with serum 25(OH)D levels, you may also want to monitor PTH (Parathyroid Hormone) and Calcium

Enhanced by Zemanta

Lack of Vitamin D linked to Parkinson’s disease risk

To further add to a previous post on Vitamin D3, here’s some more research results:

From Yahoo News:

Greater levels of vitamin D have been linked to a lower risk of Parkinson‘s disease in a study in Finland where low sunlight leads to a chronic lack of the nutrient, researchers said Monday.

Scientists from the National Institute for Health and Welfare, Helsinki, Finland, first hypothesized that Parkinson’s “may be caused by a continuously inadequate vitamin D status leading to a chronic loss of dopaminergic neurons in the brain.”

After adjusting for potentially related factors, including physical activity and body mass index, those with the highest levels of vitamin D (top 25 percent of the group) were found to have a 67 percent lower risk of developing Parkinson’s disease than those with the lowest level of the vitamin (bottom 25 percent), the study said.

Some more external links:

Enhanced by Zemanta

Βιταμίνη D3: το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της φαρμακοβιομηχανίας;

Απ’ ό,τι φαίνεται, η βιταμίνη D και οι ιδιότητές της, αποτελούν ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της εποχής μας. Γιατί όμως το λέμε αυτό;

Ήταν ήδη γνωστό ότι η D έπαιζε σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών. Ωστόσο, όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι, η στέρηση του οργανισμού από αυτή τη βιταμίνη, μέσω της παρεμπόδισης ενός βιολογικού μηχανισμού εκατομμυρίων ετών, έχει επιπτώσεις που πάνε πέρα από την υγεία των οστών και, μάλιστα, πολύ παραπέρα απ’ όσο θα μπορούσε να φανταστεί κανείς…

Continue reading