Collecting thoughts, giving them meaning and having fun while at it

Κατηγορία: Well Being (Σελίδα 10 από 24)

Εννέα τροφές προς αποφυγή

Με τόσο μεγάλη πληθώρα πληροφοριών για το τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώμε και γιατί, μερικές φορές καταλήγουμε να μην ξέρουμε τι μένει να διαλέξουμε για εμάς και τα παιδιά μας. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια χτυπητά παραδείγματα τροφών οι οποίες είναι σαφές ότι καλό θα ήταν να αποφεύγουμε ή, τουλάχιστον, να μειώσουμε την κατανάλωσή τους.

Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου «Επτά τροφές που οι ειδικοί δεν θα έτρωγαν ποτέ», παραθέτω παρακάτω άλλες εννέα τροφές προς αποφυγή. Σημειώστε να τις αφαιρέσετε από τη λίστα του supermarket! Σύμφωνα με τις τρέχουσες γνώσεις μας περί διατροφής, η μη κατανάλωσή τους θα έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία μας, μακροχρόνια. Σε επόμενα άρθρα, θα αναλυθεί η αιτιολόγηση του καθενός.

Άσπρο ψωμί, επεξεργασμένα άλευρα

Άσπρο ψωμί

Άσπρο ψωμί

Εξ ορισμού, το άσπρο ψωμί και τα ραφιναρισμένα άλευρα δεν προσφέρουν κάποια ωφέλεια στον οργανισμό μας, καθώς, εξ αιτίας της επεξεργασίας που έχουν υποστεί, τους έχουν αφαιρεθεί σχεδόν όλες οι βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία, οι φυτικές ίνες και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Λόγω αυτής της διαδικασίας, ο οργανισμός μας μπερδεύεται και δεν ξέρει ακριβώς πώς να αφομοιώσει αυτά τα «κατ’ ευφημισμό» τρόφιμα, το οποίο μακροχρόνια προκαλεί σειρά προβλημάτων.

(Δείτε εδώ τις διατροφικές διαφορές με το ολικής άλεσης: Αλεύρι ολικής ή άσπρο; Καστανό ρύζι ή άσπρο;)

Επιπλέον, σημειώστε ότι από φυσικού του, το μη-ολικής-άλεσης αλεύρι, αμέσως μετά το άλεσμα έχει ωχρή-κιτρινωπή όψη, η οποία σιγά-σιγά, με τον καιρό, γυρίζει προς το λευκό. Το ραφιναρισμένο άσπρο αλεύρι, για να λευκανθεί (και να πωληθεί πιο γρήγορα) έχει υποστεί χημική επεξεργασία. Ως λευκαντικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες, ακόμα και επικίνδυνες όπως χλωρίνη ή βρωμικό άλας, τα οποία έχουν συνδεθεί με καρκίνο, προβλήματα στον θυρεοειδή και σε άλλα όργανα. Ευτυχώς, τουλάχιστον η χρήση χημικών ως λευκαντικών στο αλεύρι έχει απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση· εδώ, το αλεύρι μένει περίπου μια βδομάδα εκτεθειμένο στον ατμοσφαιρικό αέρα, προκειμένου να ασπρίσει.

Περισσότερα

Απολύτως εύστοχο το άρθρο για τα Yasmin & Yaz

Πριν ακριβώς δύο χρόνια, είχα εντοπίσει στο δίκτυο και είχα μεταφράσει και δημοσιεύσει στα ελληνικά μια προειδοποίηση σε σχέση με παρενέργειες από τη χρήση των αντισυλληπτικών χαπιών Yasmin & Yaz.

Η πρώτη σχετική αναφορά πάνω στο ίδιο θέμα, από άλλο ελληνικό ιστότοπο ή blog, εμφανίζεται τουλάχιστον έξι μήνες αργότερα, ενώ ακόμα και σήμερα δεν έχει προβληθεί ιδιαίτερα από τα ελληνικά ΜΜΕ. Το αρχικό άρθρο: Αμφιβολίες για τη χρήση των αντισυλληπτικών Yasmin & Yaz;

Τώρα, δύο χρόνια μετά, η Bayer ενημέρωσε τους μετόχους της, σύμφωνα με το ειδησεογραφικό πρακτορείο Bloomberg, ότι έχουν υποβληθεί 12.000 μηνύσεις εναντίον της στις ΗΠΑ, σε σχέση με παρενέργειες που προκύπτουν από τη χρήση των αντισυλληπτικών (Yaz, Yasmin και άλλων) που περιέχουν την ορμόνη drospirenone. Επίσης, ενημέρωσε ότι έχει προχωρήσει σε εξωδικαστικό συμβιβασμό για περίπου 1.900 από αυτές τις υποθέσεις, με κόστος αποζημιώσεων περίπου 402 εκ. δολάρια (κατά μέσο όρο 212.000 δολάρια ανά υπόθεση). Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία έχει προβεί σε σχηματισμό προβλέψεων ύψους περίπου 600 εκ. δολαρίων επιπλέον, για μελλοντικές αποζημιώσεις!

Περισσότερα

Λιπαρές τροφές #1: Η ανατροπή της επικρατούσας άποψης!

Η ανατροπή της επικρατούσας άποψης για τις λιπαρές τροφές.

Εισαγωγή

Απαγορευμένη τροφή;

Απαγορευμένη τροφή;

Σκεφθείτε τα πρώτα πράγματα που σας έρχονται στο μυαλό, όταν ακούτε για φαγητά με πλήρη λιπαρά, με βούτυρο ή με κορεσμένα λίπη!

Πώς είπατε; Πάχος; Χοληστερόλη; Καρδιοπάθειες; Αρτηριοσκλήρωση; Bypass;

Κι όμως! Μπορεί όντως αυτές να είναι οι πρώτες σκέψεις που έρχονται σε όλους μας αυτόματα, ωστόσο, όσο και αν δυσκολεύεστε να το πιστέψετε, είναι ολότελα λανθασμένες!

Για την ακρίβεια, η κατανάλωση κορεσμένων και πλήρων λιπαρών όχι μόνο είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού μας, αλλά είναι και πολύ πιο υγιεινή από την κατανάλωση τροφών μειωμένων λιπαρών. Πώς γίνεται να μη μας παχαίνουν τα λίπη και πώς βοηθάνε την υγεία μας; Πώς γίνεται να πιστεύουμε όλοι το αντίθετο; Διαβάστε παρακάτω το πρώτο μέρος της παρουσίασης!

Περισσότερα

« Παλαιότερα άρθρα Νεότερα άρθρα »

© 2024 Stratos' Sphere

Θέμα εμφάνισης από τον Anders NorenΠάνω ↑