Stratos' Sphere

Collecting thoughts, giving them meaning and having fun while at it

Σελίδα 5 από 52

Επτά μυστικοί κωδικοί ελέγχουν τη λειτουργία του Internet

Ακούγεται σαν να βγαίνει από ταινία επιστημονικής φαντασίας. Ο ICANN, ο διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που διαχειρίζεται τη λειτουργία του Internet, έχει μοιράσει σε επτά ειδικούς ηλεκτρονικής ασφάλειας από όλο τον πλανήτη τα κομμάτια ενός μυστικού κωδικού, ο οποίος μπορεί να «σβήσει» το Internet.

Ο κωδικός αυτός ελέγχει τη λειτουργία των κεντρικών DNS (domain name servers), δηλαδή του συστήματος που κάνει την αντιστοίχιση των διευθύνσεων μέσα στο internet. Αν οι DNS κλείσουν, το Internet κλείνει. Για να μη μπορεί κανένας άνθρωπος, εταιρεία, υπηρεσία, οργανισμός ή κυβέρνηση να το κάνει αυτό μονομερώς και αυθαίρετα, ο κωδικός έχει σπάσει σε επτά κομμάτια και έχει μοιραστεί σε επτά κατόχους, οι οποίοι περιοδικά εναλλάσσονται και, επιπλέον, συναντώνται κάθε τρεις μήνες στην Καλιφόρνια, προκειμένου να αλλάξουν τον κύριο κωδικό και να ξαναμοιράσουν τα κομμάτια του. Εντυπωσιακό;

Δείτε το βίντεο από τον Guardian!

ΙΚΕΑ: Θεωρίες συνωμοσίας, δυσφήμιση ή εμπορικός πόλεμος;

Πολυεθνικές, ο εύκολος στόχος

Αναμφίβολα, οι μεγάλες πολυεθνικές επιχειρήσεις είναι εύκολος στόχος και για διάφορους συνωμοσιολόγους (που έχουν πέραση στην εποχή μας) και για λασπολόγους (είτε από επιχειρηματικό συμφέρον, είτε από δογματική αγκύλωση), ειδικά εάν το κοινό στο οποίο απευθύνονται είναι είτε εύπιστο είτε πολύ βιαστικό.

Είναι εύκολος στόχος, για πολλούς λόγους. Κατά πρώτον, στην Ελλάδα οι περισσότεροι έχουμε μάθει (ως μέρος της παράδοσης του πολιτισμικού μας περιβάλλοντος) να αντιπαθούμε την επιτυχία των άλλων (το οποίο λέγεται «μισαλλοδοξία»). Έχουμε λοιπόν μια προδιάθεση να πιστέψουμε κάθε αρνητικό για μια μεγάλη, επιτυχημένη επιχείρηση. Κατά δεύτερον, είναι εύκολος στόχος γιατί όταν γράφεις για κάτι που υποτίθεται ότι συμβαίνει κάπου μακριά στον πλανήτη, τότε θεωρητικά δε γίνεται να βρεθεί κάποιος να σε διαψεύσει.

Περισσότερα

Τέσσερις ιδέες για υγιεινό πρωινό με αυγά

Το πρωινό δεν είναι καθόλου βαρετό

Μπορεί να μην αρθρογραφούμε σε site με συνταγές, αλλά τους τελευταίους μήνες έχουμε κάνει τόσο πολλούς πειραματισμούς με δίαιτες, τροφές και τρόπους μαγειρέματος που δε γινόταν να μη μοιραστούμε τις πιο αγαπημένες μας παραλλαγές πρωινού με αυγά. Τα αυγά προέκυψαν ως κοινός παρονομαστής από διάφορες προσεγγίσεις που δοκιμάσαμε περί υγιεινής διατροφής – από την Παλαιολιθική ως τη Μεσογειακή, τη δίαιτα 4:3 ή 5:2, τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, τη δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και τη μη-δίαιτα του Jon Gabriel.

Οι συνταγές παρακάτω δεν είναι αναλυτικές όπως στα καθώς πρέπει site με συνταγές, άλλωστε προς το παρόν δεν έχουμε ανάλογες φιλοδοξίες. Θα αναφέρουμε μόνο τα υλικά (τα οποία τα παίρνουμε όλα βιολογικά) και μια γενική περιγραφή της διαδικασίας.

Υ.Γ. Σε μερικά σημεία αναφέρουμε αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (γνωστό και ως «Ζέας» ή «έμερ»), αν και η ιδιαιτερότητα των συνταγών αρχικά είναι ότι δε χρησιμοποιούν αλεύρι (ούτε καν ολικής άλεσης). Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι ότι εάν θέλετε οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι, τότε συνιστούμε από δίκοκκο σιτάρι, λόγω του ότι είναι πιο υγιεινό απ’ ό,τι το αλεύρι από σύγχρονο σιτάρι.

Το δίκοκκο σιτάρι (ή Ζέας ή Emmer ή Farro Medio) είναι ένα είδος σιταριού που πρωτοκαλλιεργήθηκε στην ανατολική Μεσόγειο πριν 10.000 χρόνια και είναι προγενέστερο του Dinkel (ή Spelt ή Farro Grande). Έχει περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερη γλουτένη απ’ ό,τι το σύγχρονο σιτάρι, η οποία μάλιστα είναι πολύ απλούστερης μοριακής δομής, με αποτέλεσμα σε κάποιους ανθρώπους να δημιουργεί λιγότερα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Από την άλλη όμως, λόγω του ότι περιέχει λιγότερη γλουτένη, δε φουσκώνει πολύ στο ψήσιμο.

Περισσότερα

« Παλαιότερα άρθρα Νεότερα άρθρα »

© 2024 Stratos' Sphere

Θέμα εμφάνισης από τον Anders NorenΠάνω ↑