Το έντερο, ο δεύτερος εγκέφαλος του σώματός μας

Το γνωρίζατε ότι στο πεπτικό μας σύστημα παράγονται περισσότερες ορμόνες και νευροδιαβιβαστές (μηνύματα και εντολές λειτουργίας που ανταλλάσσουν τα όργανα μεταξύ τους), απ' ό,τι στον εγκέφαλο; Το γνωρίζατε ότι η…

Continue Reading Το έντερο, ο δεύτερος εγκέφαλος του σώματός μας
Δέκα λάθη των γονιών στη διατροφή των παιδιών τους
Credit: http://www.babble.com

Δέκα λάθη των γονιών στη διατροφή των παιδιών τους

Ένα από τα πιο δύσκολα θέματα που απασχολούν τους γονείς είναι η διατροφή των παιδιών τους. Τι πρέπει να τρώνε, τι δεν πρέπει να τρώνε, πώς θα το μαγειρέψουν, πώς θα φάει όλο το φαί του, κτλ. Στο παρακάτω άρθρο εξετάζουμε τα πράγματα από μια λίγο διαφορετική γωνία, βάζοντας γενικές αρχές και στρώνοντας το δρόμο για τα επόμενα, όπου θα εξετάσουμε τα διατροφικά θέματα σε μεγαλύτερη λεπτομέρεια. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν, με δέκα λάθη που κάνουν οι γονείς, σε σχέση με τη διατροφή των παιδιών τους.

Βρεφική ηλικία (6 – 24 μηνών)

Credit: http://www.babble.com
Credit: http://www.babble.com

1) Δίνουμε αλεσμένη τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα: Τα μωρά αναπτύσσουν πολύ γρήγορα την ικανότητά τους να τρέφονται, κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ετών της ζωής τους. Γύρω στους οκτώ μήνες, τα περισσότερα έχουν αναπτυχθεί αρκετά ώστε να έχουν τη δυνατότητα να φάνε μόνα τους, παίρνοντας με το χέρι τους μικρές μπουκίτσες φαγητού. Παρ’ όλα αυτά, είναι πολύ συχνό φαινόμενο οι γονείς να εξακολουθούν να δίνουν το φαγητό λιωμένο σε πουρέ για μεγάλο χρονικό διάστημα, είτε λόγω του ότι δε γνωρίζουν αυτό το γεγονός, είτε λόγω του ότι τους αρέσει να έχουν τον έλεγχο που τους δίνει το τάισμα με το κουτάλι (και επίσης το να αποφεύγουν το χάος που προκαλεί το μωρό όταν τρέφεται μόνο του).

Ωστόσο, η διαδικασία του να μάθει το μωρό να τρέφεται μόνο του είναι πολύ σημαντική, καθώς από τη μία τα βοηθάει να αναπτύξουν την αίσθηση του μέτρου στο φαγητό, ενώ από την άλλη τους δίνει τη δυνατότητα πρόσβασης σε πολύ μεγαλύτερη ποικιλία τροφών. Επομένως, δώστε από νωρίς στα παιδιά την ευκαιρία να αυτοεξυπηρετηθούν και επιτρέψτε τους να μάθουν με τους δικούς τους ρυθμούς.

2) Δε βάζουμε τα μωρά να τρώνε με την υπόλοιπη οικογένεια: Τα μωρά μαθαίνουν παρατηρώντας το περιβάλλον τους. Κι όμως, για πολλούς είναι σύνηθες να ταΐζουν το μωρό μόνο του, ξεχωριστά από τα γεύματα που μοιράζεται η υπόλοιπη οικογένεια. Συχνά μάλιστα, αυτό συνεπάγεται και το να δίνουμε στο μωρό το ίδιο είδος τροφής, ξανά και ξανά, αντί να του προσφέρουμε μεγαλύτερη ποικιλία. Είναι σημαντικό για τους γονείς να γνωρίζουν ότι, απ’ όλη την παιδική ηλικία, το διάστημα από 6 μηνών μέχρι 2 ετών είναι εκείνο κατά το οποίο τα παιδιά είναι περισσότερο δεκτικά σε νέες τροφές. Γι’ αυτό, δίνετέ τους συχνά τα γεύματα που θα θέλατε να καταναλώνουν και στο μέλλον – από ομελέτες μέχρι λαχανικά στο γουόκ (λέμε τώρα) και τρώτε μαζί τους όσο συχνότερα μπορείτε.

(περισσότερα…)

Continue Reading Δέκα λάθη των γονιών στη διατροφή των παιδιών τους

Απολογισμός 2013 για την Stratos’ Sphere!

  Τέλος χρόνου και ο απολογισμός της Stratos' Sphere είναι σούπερ θετικός! Αν και τους τελευταίους μήνες πετούσε στον αυτόματο πιλότο (πράγμα που αλλάζει ήδη), από Ιανουάριο έως Δεκέμβριο 2013…

Continue Reading Απολογισμός 2013 για την Stratos’ Sphere!

The Human Brain Project: το πρόγραμμα του 1δις Ευρώ!

The Human Brain Project

Το πιο φιλόδοξο ερευνητικό πρόγραμμα στην ιστορία της νευρολογίας ξεκίνησε τη Δευτέρα που μας πέρασε. Επιστήμονες από 135 κορυφαία διεθνή ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια που συμμετέχουν, συναντήθηκαν για πρώτη φορά επισήμως, στο Πολυτεχνείο της Λωζάνης (EPFL – École Polytechnique Fédérale de Lausanne), το οποίο έχει τη γενική ευθύνη του συντονισμού του τεράστιου αυτού έργου.

Το 10ετές πρόγραμμα χρηματοδοτείται με 1,2 δις Ευρώ (!!!) από την Ευρωπαϊκή Ένωση και συμπεριλαμβάνει στις τάξεις του εκατοντάδες ερευνητές από τον τομέα της νευρολογίας, βιολογίας, ρομποτικής και πληροφορικής. Σκοπό έχει την αύξηση της κατανόησης του τρόπου λειτουργίας του ανθρώπινου εγκεφάλου και τα αποτελέσματα αναμένεται ότι θα έχουν εφαρμογή σε θέματα βιολογίας, νευρολογίας, ιατρικής, φαρμακολογίας, ψυχολογίας, ψυχιατρικής, γνωσιολογίας, πληροφορικής (νευρωνικοί υπολογιστές) και όχι μόνο!

(περισσότερα…)

Continue Reading The Human Brain Project: το πρόγραμμα του 1δις Ευρώ!

Βλέπουμε όλοι τα ίδια χρώματα;

Βλέπουμε όλοι τα ίδια χρώματα; Είναι το κόκκινο που εγώ βλέπω στο μυαλό μου κόκκινο, το ίδιο που βλέπει και κάποιος άλλος στο μυαλό του; Για να είμαστε ακριβείς, όχι!…

Continue Reading Βλέπουμε όλοι τα ίδια χρώματα;