Η «Stratos’ Sphere» ως σημείο αναφοράς

Πού και πού, είναι καλό να παινεύουμε το σπίτι μας. Κλείνοντας το πρώτο εξάμηνο του 2014, ο απολογισμός μας εξακολουθεί να είναι πολύ θετικός. Η κίνηση στο blog έχει σταθεροποιηθεί σε πάνω από 12.000 επισκέψεις το μήνα, ενώ οι αναγνώστες μας, σε βάθος χρόνου έχουν αναδείξει με χαρακτηριστική ευστοχία τα καλύτερα άρθρα που έχουμε γράψει ποτέ.

Σημείο αναφοράς στην αναζήτηση Google

Ενδεικτικό της εκτίμησης του κοινού για την αξιοπιστία των άρθρων μας είναι το πλήθος των δημοσιεύσεων που έρχονται σε πολύ υψηλές θέσεις στην αναζήτηση στο Google. Παρακάτω θα αναφέρουμε μόνο δέκα-έντεκα, τα οποία εμφανίζονται όχι απλά στην πρώτη σελίδα, αλλά στην πρώτη θέση!

(περισσότερα…)

Continue Reading Η «Stratos’ Sphere» ως σημείο αναφοράς

15 πράγματα που δεν κάνουν οι ψυχικά ώριμοι άνθρωποι

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί παράγοντες και σε πολλά επίπεδα οι οποίοι επηρεάζουν το κατά πόσον αισθανόμαστε επιτυχημένοι, πλήρεις και ευτυχείς, αλλά θεωρώ ότι ο σημαντικότερος από αυτούς είναι ο βαθμός της δικής μας συναισθηματικής ωρίμανσης. Η συναισθηματική ωριμότητα προσφέρει σταθερότητα, ψυχική δύναμη και αυτοπεποίθηση.

Τα συναισθήματά μας θεωρούνται μέρος του ψυχισμού μας, αλλά αυτό που τα ξεχωρίζει ποιοτικά είναι ότι έχουν άμεση επίδραση στη φυσική μας υπόσταση· επηρεάζουν τις λειτουργίες του σώματός μας και καθοδηγούν κάθε δράση μας. Χωρίς συναισθήματα δε θα είχαμε κίνητρο για να κάνουμε το οτιδήποτε. Κατά την αναλογία που δίνει ο Χόρχε Μπουκάι στο βιβλίο του «Φύλλα Πορείας: Ο δρόμος της Αυτοεξάρτησης», αν ο εαυτός μας ήταν μια άμαξα, τα συναισθήματα θα ήταν τα άλογα που την κινούν και το μυαλό μας ο αμαξάς που κρατάει τα γκέμια.

Κατά την οπτική γωνία του παρόντος άρθρου, οι συναισθηματικά ώριμοι άνθρωποι έχουν φτάσει σε μια εσωτερική ισορροπία, όπου ο αμαξάς και τα άλογα συνεργάζονται αρμονικά. Για κάποιους τυχερούς, η ισορροπία αυτή έρχεται με φυσικό, εξελικτικό τρόπο, καθώς μεγαλώνουν και ωριμάζουν μέσα σε ένα οικογενειακό και κοινωνικό περιβάλλον που την υποστηρίζει. Σε άλλους, ακόμα πιο τυχερούς, έρχεται λίγο ως πολύ έμφυτη. Για τους περισσότερους από εμάς, είναι μια κατάκτηση που έρχεται μετά από συνεχή, συστηματική, επίπονη και ειλικρινή εσωτερική εργασία.

Τα γνωρίσματα της ψυχικής και συναισθηματικής ωριμότητας είναι πολλά, όπως πολλοί είναι και τρόποι με τους οποίους εκδηλώνεται – ίσως υπερβολικά πολλοί για να περιγραφούν. Σε αυτό το άρθρο, αντί να ακολουθήσουμε τη συνηθισμένη οδό, δηλαδή να παραθέσουμε ένα δείγμα των «θαυμαστών» πραγμάτων που κάνουν οι άνθρωποι που έχουν φτάσει σε υψηλό βαθμό ψυχικής και συναισθηματικής ωριμότητας, θα κάνουμε κάτι που ίσως είναι χρησιμότερο· κάτι που δείχνει ποια όρια μπαίνουν χάρη στην ωριμότητα και γιατί, τόσο προς τους εαυτούς μας, όσο και προς τους άλλους.

Ας δούμε λοιπόν 15 πράγματα που  δεν κάνουν οι ψυχικά και συναισθηματικά ώριμοι άνθρωποι.

(περισσότερα…)

Continue Reading 15 πράγματα που δεν κάνουν οι ψυχικά ώριμοι άνθρωποι
Επτά μυστικοί κωδικοί ελέγχουν τη λειτουργία του Internet
Seven ICANN secret keys control all of the Internet's address

Επτά μυστικοί κωδικοί ελέγχουν τη λειτουργία του Internet

Ακούγεται σαν να βγαίνει από ταινία επιστημονικής φαντασίας. Ο ICANN, ο διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που διαχειρίζεται τη λειτουργία του Internet, έχει μοιράσει σε επτά ειδικούς ηλεκτρονικής ασφάλειας από όλο…

Continue Reading Επτά μυστικοί κωδικοί ελέγχουν τη λειτουργία του Internet

ΙΚΕΑ: Θεωρίες συνωμοσίας, δυσφήμιση ή εμπορικός πόλεμος;

Πολυεθνικές, ο εύκολος στόχος

Αναμφίβολα, οι μεγάλες πολυεθνικές επιχειρήσεις είναι εύκολος στόχος και για διάφορους συνωμοσιολόγους (που έχουν πέραση στην εποχή μας) και για λασπολόγους (είτε από επιχειρηματικό συμφέρον, είτε από δογματική αγκύλωση), ειδικά εάν το κοινό στο οποίο απευθύνονται είναι είτε εύπιστο είτε πολύ βιαστικό.

Είναι εύκολος στόχος, για πολλούς λόγους. Κατά πρώτον, στην Ελλάδα οι περισσότεροι έχουμε μάθει (ως μέρος της παράδοσης του πολιτισμικού μας περιβάλλοντος) να αντιπαθούμε την επιτυχία των άλλων (το οποίο λέγεται «μισαλλοδοξία»). Έχουμε λοιπόν μια προδιάθεση να πιστέψουμε κάθε αρνητικό για μια μεγάλη, επιτυχημένη επιχείρηση. Κατά δεύτερον, είναι εύκολος στόχος γιατί όταν γράφεις για κάτι που υποτίθεται ότι συμβαίνει κάπου μακριά στον πλανήτη, τότε θεωρητικά δε γίνεται να βρεθεί κάποιος να σε διαψεύσει.

(περισσότερα…)

Continue Reading ΙΚΕΑ: Θεωρίες συνωμοσίας, δυσφήμιση ή εμπορικός πόλεμος;

Τέσσερις ιδέες για υγιεινό πρωινό με αυγά

Το πρωινό δεν είναι καθόλου βαρετό

Μπορεί να μην αρθρογραφούμε σε site με συνταγές, αλλά τους τελευταίους μήνες έχουμε κάνει τόσο πολλούς πειραματισμούς με δίαιτες, τροφές και τρόπους μαγειρέματος που δε γινόταν να μη μοιραστούμε τις πιο αγαπημένες μας παραλλαγές πρωινού με αυγά. Τα αυγά προέκυψαν ως κοινός παρονομαστής από διάφορες προσεγγίσεις που δοκιμάσαμε περί υγιεινής διατροφής – από την Παλαιολιθική ως τη Μεσογειακή, τη δίαιτα 4:3 ή 5:2, τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, τη δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και τη μη-δίαιτα του Jon Gabriel.

Οι συνταγές παρακάτω δεν είναι αναλυτικές όπως στα καθώς πρέπει site με συνταγές, άλλωστε προς το παρόν δεν έχουμε ανάλογες φιλοδοξίες. Θα αναφέρουμε μόνο τα υλικά (τα οποία τα παίρνουμε όλα βιολογικά) και μια γενική περιγραφή της διαδικασίας.

Υ.Γ. Σε μερικά σημεία αναφέρουμε αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (γνωστό και ως «Ζέας» ή «έμερ»), αν και η ιδιαιτερότητα των συνταγών αρχικά είναι ότι δε χρησιμοποιούν αλεύρι (ούτε καν ολικής άλεσης). Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι ότι εάν θέλετε οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι, τότε συνιστούμε από δίκοκκο σιτάρι, λόγω του ότι είναι πιο υγιεινό απ’ ό,τι το αλεύρι από σύγχρονο σιτάρι.

Το δίκοκκο σιτάρι (ή Ζέας ή Emmer ή Farro Medio) είναι ένα είδος σιταριού που πρωτοκαλλιεργήθηκε στην ανατολική Μεσόγειο πριν 10.000 χρόνια και είναι προγενέστερο του Dinkel (ή Spelt ή Farro Grande). Έχει περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερη γλουτένη απ’ ό,τι το σύγχρονο σιτάρι, η οποία μάλιστα είναι πολύ απλούστερης μοριακής δομής, με αποτέλεσμα σε κάποιους ανθρώπους να δημιουργεί λιγότερα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Από την άλλη όμως, λόγω του ότι περιέχει λιγότερη γλουτένη, δε φουσκώνει πολύ στο ψήσιμο.

(περισσότερα…)

Continue Reading Τέσσερις ιδέες για υγιεινό πρωινό με αυγά